Noże stanowią podstawowe wyposażenie każdej kuchni. Jednak mało osób zdaje sobie sprawę z dość szerokiej wariacji rodzajów, modelów oraz form dostępnych na specjalistycznym rynku gastronomicznym. Przeciętny człowiek myśląc nóż przeważnie wyobraża sobie podstawowy artykuł, jaki stanowi nóż do chleba lub do masła. Reszta rodzajów w momencie zetknięcia z nimi może...