W sklepach często widzimy mnóstwo żywności, która wymaga odpowiednich warunków przechowywania. To chociażby mięsa, nabiał, czy też produkty pakowane w…
Wśród urządzeń chłodzących szczególną rolę odgrywają szafy chłodnicze. Urządzenia te są wykorzystywane w wielu różnych celach: zarówno w lokalach gastronomicznych,…
W świadomości społecznej wciąż krąży przekonanie o świeżości wszystkich dań serwowanych przez punkty gastronomiczne. Wydaje się, że każda potrawa przygotowywana…
Wydłużenie terminu przydatności produktów spożywczych do spożycia od zawsze stanowiło wyzwanie dla osób zajmujących się ich dystrybucją. Do czasu wynalezienia…