chłodnicze szafy

Znaczenie chłodzenia w gastronomii.

W świadomości społecznej wciąż krąży przekonanie o świeżości wszystkich dań serwowanych przez punkty gastronomiczne. Wydaje się, że każda potrawa przygotowywana…

11 lat ago

Szafy chłodnicze we współczesnej gastronomii

Wydłużenie terminu przydatności produktów spożywczych do spożycia od zawsze stanowiło wyzwanie dla osób zajmujących się ich dystrybucją. Do czasu wynalezienia…

11 lat ago